食材：苹果2个，面粉30克，淀粉50克，鸡蛋1个，白糖100克

做法：

1、苹果清洗干净去籽切块放清水中备用

2、盆中倒30g面粉，加淀粉，打个鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的清水，搅成面糊，

3、锅中倒入油，油热之后，把均匀裹上面糊的苹果放里面炸，炸至苹果表皮金黄酥脆就行了

4、锅中倒油，100g白糖用凉油炒化

5、倒苹果块，快速翻炒均匀，裹上糖汁就可以出锅了